El socio de protección de la industria del renderizado
Videka ayuda a los renderizadores a abordar la amplia gama de desafíos técnicos que plantean las preocupaciones sobre la oxidación o las bacterias patógenas.
Ofrecemos formulaciones optimizadas para el control de la oxidación que permiten una dispersión e incorporación completas en todos los puntos del proceso de fabricación, ya sea que su aplicación requiera una solución seca o líquida.
Nuestra cartera de productos también incluye soluciones antimicrobianas naturales para matar la Salmonella y otros organismos patógenos en materias primas y procesadas, brindando una protección confiable sin comprometer la palatabilidad.
Soluciones que protegen contra la contaminación microbiana
Descubre las aplicaciones de nuestras soluciones
Las soluciones antioxidantes y antimicrobianas de Videka cubren una variedad de aplicaciones para ayudar a brindar la mejor protección de las materias primas, para la seguridad alimentaria y la conservación del sabor y la calidad:
Estas son las aplicaciones que soportamos:
PROTEÍNAS RENDERIZADAS
Harina de carne y huesos, harina de carne, harina de pollo, harina de subproductos de aves, harina de pescado y otras harinas extraídas de origen animal.
GRASAS Y ACEITES RENDERIZADOS
Grasa blanca selecta, grasa de pollo, grasa de ave, aceite de pescado, grasa amarilla
Soporte de laboratorio
Nos asociamos con la industria del renderizado brindando excelente soporte de laboratorio y soluciones personalizadas a largo plazo para la protección del producto y la preservación de la calidad.
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