Publicado en 20 octubre 2023

Natália Gonçalves, gerenta de I+D y Soporte Técnico de Symrise Pet Food en LATAM, explicará qué significa la palatabilidad en el All Pet Food Day Colombia 2023.

 

¿Qué significa la palatabilidad?

All Pet Food Day | 14 de noviembre | 9:35 am

 

¿Cómo puedo asegurarme de que las mascotas coman mi producto?
Esta es una pregunta importante a la hora de crear un alimento. De hecho, el atractivo y el disfrute de los alimentos son el núcleo del desarrollo de recetas. Durante su charla, Natália Gonçalves, Gerente de I+D y Soporte Técnico de Symrise Pet Food en LATAM, explicará qué significa la palatabilidad, cómo funciona y por qué es estratégica para los fabricantes de pet food.

Natalia presentará cómo las características de un alimento interactúan con la anatomía, el equipo sensorial y el comportamiento alimentario de perros y gatos, lo que lleva a un nivel de palatabilidad específico. Además, centrará la atención en el papel esencial de los palatantes en el rendimiento de la palatabilidad de los alimentos. Finalmente, Natalia explicará de qué están hechos los palatantes, cómo se aplican en los diferentes tipos de alimentos y por qué su uso es fundamental para crear productos que ¡les encantarán a las mascotas!

 

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